Наука и практика, , РИА АМИ

Бельгийские ученые разгадали «клеточный механизм» ожирения

БРЮССЕЛЬ, 7 августа. /ИТАР-ТАСС/. Нарушение режимов питания, насыщенная сахарами диета, малоподвижный образ жизни, депрессия — роль этих факторов в развитии у человека ожирения известна уже довольно длительное время.

Однако только сейчас бельгийским специалистам Католического университета города Левена удалось установить, какие процессы на клеточном уровне происходят в организме живых существ при ожирении.

Группа ученых под руководством профессоров Патриса Кани и Джулио Мучиоли провела ряд экспериментов над мышами, у части которых наблюдался сахарный диабет 2-типа. Ученые установили, что бактерии, которые всегда присутствуют в кишечнике грызунов, выделяют такие химические вещества, как каннабиноиды и эндотоксины. Именно их соотношение в микрофлоре кишечника, как выяснили исследователи, и влияет на формирование жировых клеток в организме, а также вызывает развитие сахарного диабета.
Однако выявить «правильный состав» химических веществ специалисты пока не смогли. Зато им удалось установить в ходе опытов на мышах, что употребление пребиотиков — химических веществ, которые содержатся в пище, — позволяет нормализовать микрофлору кишечника, так как эти соединения стимулируют рост и жизнедеятельность полезных микроорганизмов.

Пребиотики в натуральном виде содержатся в таких растениях, как цикорий, топинамбур, лук-порей, одуванчик и чеснок. Известно, кстати, что 114-летняя американка Мод Фэррис-Льюз, которая в 2001 году попала в Книгу рекордов Гиннесса как самая старая жительница нашей планеты, регулярно употребляла в пищу салат из листьев одуванчика.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.