Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-диетолог Елена Себко.
Врач пояснила, что исключить из рациона нужно только добавленный сахар — конфеты, шоколад, выпечку, сладкие напитки, десерты и другие продукты с сахаром, а от натуральных источников углеводов, например, фруктов, отказываться не стоит.
Она предупредила, что в первые дни после отказа от сладкого может быть очень тяжело.
«Человек может чаще ощущать голод, раздражительность, усталость и сильное желание съесть что-нибудь сладкое. Это связано не с тем, что организму жизненно необходим сахар в виде конфет, а с привычкой к определенному вкусу и быстрым источникам энергии», — объяснила Себко.
Через какое-то время тяга к сладкому заметно снижается. Питание становится более предсказуемым, без резких скачков сахара, из-за которых постоянно хочется есть. Многие замечают, что контролировать аппетит становится гораздо легче — пропадают внезапные приступы голода и желание постоянно перекусывать.
Кроме того, по словам диетолога, у человека может улучшиться самочувствие: пропадут эпизоды сонливости и резкой усталости после еды.
Наиболее выраженные результаты наблюдаются у тех, кто ранее ел много кондитерских изделий и пил сладкие напитки. Отказ от них позволяет избавиться от значительного объема «пустых» калорий.
Ограничение сахара в рационе часто помогает улучшить ситуацию, однако важно понимать, что это лишь один из факторов, и результат может быть индивидуальным.
Не стоит думать, что отказ от сладкого на 30 дней как-то «перезагрузит» организм или выведет из него все вредные вещества, подчеркнула Себко. Важно не просто убрать из рациона конфеты, а то, чем их можно заменить. Если вместо десертов есть другую калорийную пищу, весы вряд ли покажут прогресс.