Врач Кашух дала совет, как бороться с ложным чувством голода

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, как отличить настоящий голод от импульсивного желания поесть.

Источник: Magnific.com/CC0

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с РИАМО рассказала, почему мозг так остро реагирует на запахи еды и как контролировать аппетит.

По ее словам, аромат горячей пищи воздействует на мозговые центры и усиливает выработку грелина — гормона голода.

Особенно сильно это проявляется при низком уровне сахара в крови, когда мозг ищет пути восполнения энергии. При сытости тот же запах остается практически незамеченным.

Однако прямая зависимость между сахаром и силой пищевого соблазна не всегда работает. У людей с расстройствами пищевого поведения даже после плотного обеда запах может вызвать непреодолимое желание есть. В этом случае еда помогает справиться с эмоциями, а не с голодом.

Кашух посоветовала делать паузу на 10−15 минут при внезапном желании поесть, так как настоящий голод нарастает постепенно, а импульс часто проходит.

Также важно не пропускать основные приемы пищи. Регулярное питание защищает от соблазнов лучше, чем сила воли.

Сбалансированный рацион с достаточным количеством белков, жиров, клетчатки и сложных углеводов снижает риск переедания.

«Таким образом, важно сосредоточиться на общем качестве рациона и питании без длительных перерывов в течение дня. Единичные пищевые соблазны в сбалансированном рационе с большой вероятностью не приведут к набору лишнего веса», — резюмировала Кашух.