С точки зрения традиционной диетологии творог следует употреблять на первый или второй завтрак. Об этом в интервью «Радио 1» сообщила диетолог Наталья Павлюк.
Однако, по ее словам, строгих ограничений по времени нет, и решение зависит от образа жизни. К примеру, спортсмены, наоборот, едят творог вечером.
«Если смотреть международные спортивные рекомендации, то за полчаса до сна нужно съедать 200 граммов творога. Потому что там содержится сложный, долго усваивающийся белок. И спортсмены насыщают им организм», — отметила специалист.
Жестких доказательств «правильного» или «неправильного» времени приема пищи нет, добавила она.
Заведующая дневным стационаром ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова до этого назвала продукты, которые помогут справиться с осенней сонливостью. Помимо творога, по ее словам, в рационе должны присутствовать яйца, сыр, мясо, рыба, бобовые, тыквенные семечки и шпинат.
Кроме того, эксперт призвала употреблять медленные углеводы — овсянку долгой варки, гречку, киноа, цельнозерновой хлеб.