Врач-психиатр и нарколог Руслан Исаев рассказал «Газете.Ru», что самая опасная комбинация для организма — это алкоголь в компании сладких или жирных блюд. Такое сочетание серьезно повышает риски развития заболеваний печени.
Специалист пояснил механизм воздействия: если пить на пустой желудок, уровень этанола в крови взлетает мгновенно. Еда замедляет всасывание, делая процесс менее резким для физиологии.
Жирная пища добавляет организму лишние калории в тот момент, когда печень занята нейтрализацией этанола. Если такие застолья становятся регулярными, вероятность сбоев в обмене веществ возрастает многократно.
При этом Исаев подчеркивает: никакая закуска не способна полностью обезвредить токсины или защитить внутренние органы. Ключевые факторы вреда — общий объем выпитого и частота употребления алкоголя.