По его словам, популярные советы пить больше жидкости часто не просто бесполезны, но и опасны.
Потребность в воде у каждого человека своя: она зависит от веса, климата, физических нагрузок и даже состава еды.
Обратная крайность — убеждение, что чем больше воды, тем лучше — тоже миф. Вялов предупредил, что избыток жидкости способен привести к летальному исходу. Чрезмерное питье снижает концентрацию натрия в крови, из-за чего страдают мозг и сердце. Врач привел реальный случай из практики: пациентка решила провести «водяную чистку» и заработала эпилептический припадок.
Гастроэнтеролог сослался на исследование в журнале Molecular Metabolism. У 20 добровольцев после почти десяти дней такого режима выросли уровни С-реактивного белка и других маркеров воспаления. Это указывает на сильный стресс, который испытывает тело.
Также не доказана универсальная лечебная сила воды. Данные о ее влиянии на головную боль противоречивы, на уровень сахара в крови эффекта не обнаружено. Добавление полутора литров жидкости в день не делает жизнь людей качественнее.
Самые убедительные исследования показывают, что вода помогает предотвратить повторное образование камней в почках. А если выпивать пол-литра перед едой, за 12 недель можно сбросить около килограмма веса.
Вялов советует не сверяться с часами, а доверять чувству жажды. Понять, хватает ли организму жидкости, поможет цвет мочи: светло-соломенный оттенок говорит о норме, темный — о нехватке воды. Для здоровых людей безопасный суточный объем составляет до трех литров.
«Вода — не лекарство и не яд. Природа задумала жажду как надежный ориентир», — резюмировал врач.