Врач рассказала, чем опасен немытый арбуз

Кардиолог Татьяна Залетова рассказала, чем опасен немытый арбуз и почему его не стоит заедать тяжелой едой.

Источник: Magnific

Врач-кардиолог Татьяна Залетова рассказала «Москве 24», чем опасен немытый арбуз и почему его не стоит заедать тяжелой едой.

По словам специалиста, сочетание ягоды с тяжелой пищей способно спровоцировать отравление и сбои в работе желудочно-кишечного тракта.

Медик пояснила, что бахчевая культура впитывает нитраты из почвы и воды. Попадая в организм, эти соединения трансформируются в элементы, которые мешают крови переносить кислород. Особенно высокий риск подобного воздействия у детей, будущих мам и пациентов с анемией.

При выборе плода Залетова рекомендует смотреть на мякоть: она должна быть зернистой и без желтых прожилок.

Разрезанные арбузы покупать не стоит. Перед тем как резать ягоду, корку нужно промыть теплой водой с мылом, ведь бактерии с поверхности легко переносятся на мякоть ножом и вызывают интоксикацию.

Кардиолог также советует не совмещать арбуз с мясом, рыбой, яйцами, хлебом, картофелем и кашами.

Такое соседство грозит брожением, вздутием, коликами и ощущением тяжести. Оптимально есть ягоду отдельно: за час до еды или через два часа после.

Кроме того, врач напомнила, что арбуз запрещен при тяжелых патологиях почек, диарее и почечных камнях. Людям с диабетом второго типа нужно строго контролировать порции этой ягоды.