Свою рекомендацию они дали в разговоре с изданием Parade.
Лучшим вариантом ужина для гипертоников врачи назвали блюда из лосося со шпинатом и бататом. По их словам, в этих продуктах содержатся полезные жиры, витамины и минералы, помогающие контролировать артериальное давление.
«Шпинат и батат — это овощи, богатые клетчаткой и калием, а лосось — это источник белка, богатый полезными ненасыщенными жирами. Эти продукты можно готовить с минимальным количеством соли, и они все равно будут очень вкусными», — уточнила Клингбейл.
Зумпано добавила, что, несмотря на высокую питательную ценность, шпинат, лосось и батат не требуют долгого приготовления. Она отметила, что ужин из этих продуктов можно приготовить менее чем за 30 минут.
В свою очередь, Кац посоветовала запекать батат и лосось в духовке, на гриле или в аэрогриле, а не жарить их на сковороде.
Чтобы сделать вкус рыбы ярче, она порекомендовала приправить ее чесноком, лимоном, травами, паприкой, перцем, уксусом или смесями приправ без соли или с минимальным содержанием соли.