Врач-эндокринолог и нутрициолог «СМ-Клиника» для детей Дарья Хайкина рассказала Life.ru, почему в жаркую погоду после чашки кофе люди начинают сильнее потеть. Оказалось, что температура напитка не играет роли — ключевую роль здесь играет кофеин.
Это вещество бодрит нервную систему, заставляет сердце биться чаще, разгоняет кровь и слегка повышает выработку тепла в теле. В ответ организм включает защитный механизм охлаждения — активное потоотделение. Именно поэтому даже ледяной айс-кофе дает тот же эффект, что и обжигающий горячий эспрессо.
«Кофеин также влияет на гормональный фон. После чашки кофе повышается уровень адреналина. Этот гормон помогает организму мобилизоваться: ускоряет обмен веществ, повышает давление и частоту дыхания. В обычных условиях такой эффект воспринимается как прилив бодрости, однако в сильную жару он лишь увеличивает нагрузку на организм и может усилить ощущение перегрева», — отметила Хайкина.
Не стоит забывать и о том, как кофе действует на водный баланс. Кофеин слегка обезвоживает организм из-за мочегонного эффекта. Если в зной пить много кофе, но мало простой воды, тело теряет жидкость быстрее обычного. Это чревато обезвоживанием: появляются слабость, падает работоспособность, начинает болеть голова, а общее состояние ухудшается.
При этом кофе не должен заменять обычное питье — для утоления жажды больше подходят вода, несладкие морсы или охлажденные травяные чаи.
Если в жару после кофе появляются сильная слабость, повышенное потоотделение или становится труднее переносить высокую температуру, это может быть нормальной реакцией тела на лишнюю нагрузку. В такие дни лучше пить больше жидкости и выбирать прохладные напитки без кофеина. Так легче пережить зной и избежать обезвоживания.