Если после 40 лет перейти от нездорового рациона к одному из наиболее полезных, продолжительность жизни мужчин статистически может увеличиться почти на три года, а женщин — более чем на два года, к такому выводу пришли исследователи, изучившие данные более 103 тыс. участников британской базы UK Biobank. Результаты исследования опубликованы в журнале Science Advances, перевод сделал aif.ru.
Ученые сравнили несколько моделей питания: средиземноморскую диету, преимущественно растительный рацион и диету для снижения риска диабета. В пересчете на ожидаемую продолжительность жизни разница оказалась вполне конкретной.
Если в 45 лет перейти от наименее здорового варианта питания к наиболее здоровому, мужчины могли получить от 1,9 до 3 лет дополнительной жизни, а женщины — от 1,5 до 2,3 года. Наиболее выраженная связь у мужчин была отмечена для диеты, направленной на снижение риска диабета, а у женщин — для средиземноморского рациона.
При этом все модели питания имели общие черты: больше овощей, фруктов, цельных злаков, бобовых, орехов и ненасыщенных жиров и меньше продуктов с большим количеством сахара, переработанного мяса и других менее полезных компонентов рациона.
Связь сохранялась и после учета генетической предрасположенности к долголетию. То есть наличие или отсутствие так называемых «генов долгожителей» не отменяло преимущества более здорового питания.
Авторы подчеркивают, что исследование было наблюдательным, поэтому оно не доказывает, что именно изменение рациона напрямую продлевает жизнь. Однако результаты показывают, что качество питания может быть связано с продолжительностью жизни независимо от генетических факторов.