Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач-эксперт лаборатории «Гемотест», в беседе с RT объяснила, как расшифровать такие пищевые «хотелки».
Доктор пояснила: именно белок обеспечивает длительное чувство сытости. Когда его не хватает, человек быстро начинает снова хотеть есть, и рука тянется к продукту, который моментально утолит голод — чаще всего к сахару. Чтобы снизить эту тягу, Кашух советует добавить в меню больше рыбы, птицы, творога и яиц.
Резкое желание съесть красное мясо (говядину или баранину) — тревожный звоночек. Это указывает на дефицит железа, который грозит развитием анемии. Симптомами такого состояния служат упадок сил, бледность кожи и странные вкусовые пристрастия.
«Постоянная привычка досаливать блюда и любовь к маринадам может говорить о дисбалансе электролитов. С помощью соли организм пытается удержать влагу и восстановить нарушенный водно-солевой баланс», — отметила специалист.
А вот тяга к кислому (лимонам или квашеной капусте) связана с пониженной кислотностью желудочного сока. По словам врача, это может быть ранним признаком гастрита. Игнорировать такие сигналы не стоит.
Лучший способ разобраться в ситуации — сдать анализы. Это поможет вовремя выявить дефициты нутриентов, которые грозят сбоями в работе внутренних органов, заключила Кашух.