Около 90% серотонина — того самого нейромедиатора, который дарит спокойствие и хорошее настроение, — рождается не в голове, а в желудочно-кишечном тракте. Об этом в интервью RT рассказала врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова.
По словам специалиста, быстрые углеводы работают как ловушка: они дают всплеск энергии, но уже через час уровень сахара резко падает, провоцируя тревогу и раздражительность. Жесткие диеты и хаотичное питание, в свою очередь, оставляют мозг без стабильного источника глюкозы.
«Фастфуд, трансжиры и переработанное мясо поддерживают хроническое системное воспаление… Чем выше маркеры воспаления в организме, тем выше риск развития депрессивных и тревожных расстройств», — подчеркнула эксперт.
Дианова добавила, что в слизистой кишечника сосредоточено до 80% иммунных клеток. Когда баланс микрофлоры нарушается, стенки кишечника становятся проницаемыми, токсины просачиваются в кровь, и организм вынужден тратить колоссальные ресурсы на их нейтрализацию.
Чтобы помочь организму справляться со стрессом, диетолог рекомендует включить в рацион магний, витамины группы B, омега-3, триптофан, цинк, L-теанин, а также пребиотики и пробиотики. В напряженные периоды лучше отказаться от алкоголя, избытка кофеина, энергетиков, сладкой газировки и скрытого сахара, который часто прячется в соусах и пакетированных соках.