О том, какие культуры на участке таят скрытую угрозу, «Газете.Ru» рассказал старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.
Как пояснил специалист, его сок содержит фурокумарины. Сами по себе эти вещества не обжигают, но под солнечными лучами запускают химическую реакцию. Результат — сильный фототоксический ожог с покраснением и волдырями, после которого нередко остается пигментация. Главная опасность в том, что в момент контакта человек может не почувствовать жжения. Похожим действием обладает и пастернак посевной, особенно его дикая форма.
Он часто растет вдоль заборов на солнце. В его соке содержится протоанемонин — вещество, провоцирующее зуд и покраснение. Если растение повредить, поражения могут быть серьезнее. Попадание сока в глаза грозит временным ухудшением зрения.
Не менее коварен и молочай, который встречается как на грядках, так и в горшках. Его млечный сок богат едкими ферментами. При контакте с кожей они вызывают болезненность, покраснение и даже волдыри. Даже любимые многими дачниками бархатцы не так безобидны. В их составе есть тиофены, которые повышают чувствительность кожи к ультрафиолету. После прополки в солнечный день на руках могут появиться зуд и легкие ожоги.
Это растение способно нанести химический ожог даже без прямого прикосновения — в жаркую погоду опасность представляют его летучие эфирные масла.
«Ландыш майский знаком всем. Его довольно нежный, но в высокой концентрации аромат способен вызвать головную боль, тошноту, а при попадании ядовитых веществ (конваллятоксин) через поврежденную кожу или при проглатывании — нарушить работу сердца. Опасны все части растения, особенно ягоды. Кстати, даже вода из вазы с ландышами может быть токсичной», — предупредил врач.
В листьях, стеблях и цветах томата содержатся алкалоиды томатин и соланин. Эти соединения защищают растение, но для человека они токсичны.
«Нельзя, чтобы после того, как вы потрогали ботву помидоров, тянуть руки в рот, либо пробовать ботву на вкус. Есть риск получить пищевое расстройство или отравление. Второй риск — контактный. У ряда людей томатная ботва может вызывать аллергическую реакцию. После пасынкования или подвязки у некоторых появляется сыпь на коже, слезоточивость, зуд в горле, кашель или насморк. Это происходит из-за попадания сока на кожу или вдыхания летучих веществ. Обезопасить себя можно, работая в перчатках, в одежде с длинными рукавами и защитных очках», — резюмировал Умнов.