Кардиолог Аурелио Рохас сообщил изданию Deia о том, что один из продуктов питания способен оказывать положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, что научно доказано.
Рохас подчеркнул, что регулярное употребление помидоров в пищу способствует снижению вероятности возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда. По его словам, томаты оказывают защитное воздействие на миокард и периферические сосуды, предотвращая их повреждения.
Как отметил врач, положительный эффект помидоров обусловлен высоким содержанием ликопина — мощного антиоксиданта. Ликопин способствует нормализации уровня холестерина в крови и снижению воспалительных процессов в артериях. При этом доктор уточнил, что ликопин из термически обработанных томатов усваивается организмом значительно эффективнее, чем из свежих.