Об этом заявила вице-премьер России Татьяна Голикова в ходе сессии «Питание 3.0: персонализированный подход» на форуме «Россия и мир: тренды здорового долголетия».
Она назвала это положительной тенденцией. При этом говорить о достигнутых результатах пока рано, так как речь идет о серьезной и важной работе.
Голикова уточнила, что человечество уже подробно изучило многие научные вопросы, однако о питании, прежде всего с точки зрения исследований, знает меньше.
«Все рекомендации на сегодняшний день, по сути, сводятся к следующему: не ешьте слишком калорийную или малокалорийную пищу, потребляйте достаточное количество белка и незаменимых жиров, получайте необходимые витамины и минералы, избегайте патогенов», — цитирует вице-премьера РИА Новости.
Зампред правительства отметила, что именно этими правилами чаще всего руководствуются люди, в том числе те, кто продвигает различные диеты.