Употребление одного вида кофе может привести к повышению уровня холестерина в крови, заявила кардиолог Ирина Васильева. Об этом она предупредила россиян в своем Telegram-канале.
По словам Васильевой, с этой проблемой могут столкнуться люди, которые любят пить нефильтрованный кофе, то есть приготовленный в турке и френч-прессе. Причиной тому является действие таких веществ, как кафестол и кахвеол, которые блокируют действие рецепторов, ответственных за метаболизм холестерина, пояснила доктор.
«Умеренное потребление нефильтрованного кофе, как правило, не вызывает значительных колебаний в уровнях липидов у большинства людей, особенно если нет других факторов риска», — написала специалистка. При этом регулярное употребление такого напитка может повысить уровень так называемого «плохого» холестерина в крови на 5−10 процентов и более, подчеркнула Васильева.