Белок может стать одним из факторов, которые помогают контролировать вес. К такому выводу пришли авторы исследования, на которое ссылается издание Healthline, перевод публикации сделал aif.ru.
Это связано с тем, что белковая пища влияет на гормоны, регулирующие аппетит: повышает уровень сигналов насыщения и снижает действие гормона голода.
Еще один фактор — переваривание белка требует от организма больше энергии по сравнению с жирами и углеводами. Поэтому часть калорий из белковой пищи расходуется уже в процессе ее переработки.
В рацион можно добавить продукты с высоким содержанием белка: яйца; курицу и индейку; рыбу и морепродукты; творог и греческий йогурт; бобовые (чечевицу, фасоль, нут); орехи и семена; тофу и другие соевые продукты.
При этом специалисты подчеркивают: для устойчивого результата важно учитывать общий рацион и баланс питательных веществ, а не делать ставку только на один продукт или компонент питания.