Эксперт Медведев раскрыл, какую опасность несет избыток сахара в рационе

Профессор Олег Медведев заявил, что переизбыток сахара перегружает поджелудочную железу.

Источник: Magnific

Переизбыток сахара в ежедневном рационе мгновенно усваивается организмом и создает критическую нагрузку на поджелудочную железу, повышая риск развития диабета. Об этом порталу NEWS.ru рассказал заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени Ломоносова Олег Медведев.

Сахар представляет собой нутриент с практически полностью разрушенной пищевой матрицей, который не требует от организма усилий на переваривание. Его мгновенное усвоение приводит к резкому скачку уровня глюкозы в крови с последующим таким же стремительным спадом, что вызывает чувство усталости и острый голод.

Постоянное употребление сладкого продукта в больших объемах является ключевым фактором развития инсулинорезистентности и диабета второго типа.

При этом эксперт подчеркнул, что цельный фрукт и стакан сока с идентичным содержанием сахара оказывают совершенно разное влияние на человеческий метаболизм.