Кандидат медицинских наук, доцент Пироговского университета Ольга Тарасова заявила, что регулярное употребление сладких хлопьев, мюсли и каш быстрого приготовления может негативно влиять на микробиом кишечника ребенка, пишет KP.RU.
По ее словам, такие продукты отличаются от каш из цельного зерна, которые сохраняют полезные компоненты и способствуют поддержанию здоровой микрофлоры.
Она также указала на данные исследований, связывающих частое употребление ультрапереработанной сладкой пищи с повышенной вероятностью развития аллергических и респираторных заболеваний. Тарасова подчеркнула, что детям необходим сбалансированный завтрак с белками, жирами и сложными углеводами. Оптимальным вариантом она назвала кашу из цельного зерна на молоке с добавлением ягод или орехов.
Кроме того, в беседе с RT специалист рекомендовала употреблять мороженое в первой половине дня и не натощак. По ее словам, десерт лучше есть через 1−1,5 часа после основного приема пищи, чтобы избежать резких колебаний уровня глюкозы и не мешать процессу пищеварения. Оптимальной порцией она назвала 80−100 граммов.
В свою очередь, диетолог и нутрициолог Ирина Писарева в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, что свежий чеснок благодаря содержанию аллицина обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, а также может способствовать нормализации давления и показателей холестерина. Вместе с тем эксперт предупредила, что при заболеваниях ЖКТ, приеме антикоагулянтов, беременности на поздних сроках и у детей младше трех лет продукт способен нанести вред.