ПРАВМИР. Аналитический центр ВЦИОМ и компания «Логика молока» представили на ПМЭФ-2026 данные о пищевых привычках россиян. Выяснилось, что правильно питаться получается только у 17% россиян.
Еще 58% стараются следить за едой, но часто срываются, а четверть населения вообще не задумывается о рационе.
Людям мешают банальные причины: цены на хорошие продукты (61%) и нежелание менять привычки (53%). К этому добавляются стресс, нехватка времени и постоянные перекусы на бегу.
Основа ежедневного меню: хлеб, овощи, сыр, творог и сливочное масло. Из напитков люди предпочитают чай, кофе и кисломолочные продукты.
Рыба, морепродукты, орехи и ягоды попадают на стол редко.
Большинство опрошенных (71%) считает свой рацион разнообразным, но при этом больше половины признают жесткий недобор овощей и фруктов.
Проблему люди понимают: 71% хотели бы отказаться от сахара и белого хлеба, 65% от фастфуда. На практике изменить привычки удается единицам.
Почти 80% россиян жалуются на путаницу в информации о еде: одни и те же продукты сегодня называют полезными, а завтра вредными.
В соцсетях появилось множество блогеров без медицинского образования, которые пугают подписчиков лактозой и глютеном, предлагают сомнительные чистки организма и продают свои курсы. От такого потока противоречивых советов 43% населения испытывают информационную перегрузку.
Производители еды тоже добавляют проблем: они маскируют заменители сахара под здоровое питание и агрессивно рекламируют такие продукты, в том числе среди детей.