Кофеин способен ухудшать качество сна, даже если человек спит положенные восемь часов и не жалуется на бессонницу. К такому выводу пришли ученые из Вроцлавского медицинского университета, опубликовавшие результаты в журнале Nutrients.
По словам исследователей, кофеин меняет саму структуру сна, что было зафиксировано на электроэнцефалографии.
Человек при этом сохраняет способность быстро засыпать, но мозг все равно отдыхает хуже. Сон становится поверхностным, хотя по часам его достаточно.
При этом реакция на кофеин у людей сильно разнится. Играют роль генетика, возраст, уровень стресса, хроническая усталость и скорость метаболизма. У некоторых эффект может сохраняться даже после одной утренней чашки.
Днем человек борется с усталостью с помощью стимулятора, но ночью организм восстанавливается хуже, из-за чего на следующий день снова требуется новая доза бодрости.