Эксперты советуют регулярно затачивать ножи, правильно их хранить и выбирать подходящий инструмент для каждого продукта. Важно соблюдать технику безопасности: фиксировать продукты, держать пальцы подальше от лезвия, избегать резких движений.
Для детей доступ к ножам допустим только при готовности следовать инструкциям и понимать риски. Знакомство с режущими предметами должно быть постепенным — от простых задач к более сложным, пишут «Известия».
Безопасность на кухне зависит от состояния инструментов, правильной техники и внимательности.