На голодный желудок не стоит употреблять цитрусовые, кофе и продукты с высоким гликемическим индексом, включая сладкие хлопья и выпечку. Об этом «Газете.Ru» рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.
По словам эксперта, кислоты цитрусовых раздражают слизистую желудка, провоцируя изжогу и гастрит, а кофеин стимулирует выработку соляной кислоты, которая повреждает стенки желудка при отсутствии еды.
Лялина отметила, что сладкая выпечка натощак вызывает резкий скачок сахара с последующим спадом и чувством сильного голода. Биолог добавила, что острая и жареная пища по утрам приводит к воспалительным процессам в желудочно-кишечном тракте.
