В качестве альтернативы готовым соусам к шашлыку лучше использовать овощи на гриле, поскольку клетчатка улучшает пищеварение и помогает быстрее насытиться. Об этом NEWS.ru заявила кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Инга Колесник.
По словам специалиста, соусы содержат избыток соли, сахара и жиров, что усиливает переедание.
Колесник отметила, что без опасности для желудка можно съедать до ста пятидесяти граммов шашлыка за один прием пищи.
Врач добавила, что привычка есть мясо весь день является основной причиной проблем с желудочно-кишечным трактом во время пикников.