Правильное питание может влиять на процессы старения организма и помогать замедлять возрастные изменения. Об этом говорится в материале Focus online, посвященном так называемому «антиэйдж-эффекту» рациона, перевод статьи сделал aif.ru.
Специалисты связывают старение с процессами на клеточном уровне, включая сокращение теломер — участков ДНК, которые защищают клетки при делении. Также отмечается влияние свободных радикалов, способных повреждать клетки и усиливать воспалительные процессы в организме.
В качестве примера приводится средиземноморская диета, которая включает большое количество растительных продуктов и ограничение переработанного мяса.
Медицинский журналист Андреас Йопп, комментируя тему, отметил: «Мало кто осознает, насколько важно питание для восстановительных процессов в организме».
Профессор Кристина Норман также отмечает: «Соблюдение растительной диеты с низким содержанием мяса и рыбы, достаточное количество физических упражнений, низкий уровень алкоголя — это то, что я рекомендую всем».
По его словам, все это вместе помогает быть максимально здоровым даже в пожилом возрасте.
В статье также подчеркивается, что питание является лишь одним из факторов, влияющих на старение, наряду с образом жизни, уровнем физической активности и другими индивидуальными особенностями организма.
