Врачи рассказали, какие продукты богаты клетчаткой и улучшают пищеварение

Специалисты объяснили, что привычные овощи не покрывают потребность в пищевых волокнах, и рекомендовали включать в рацион зелень, ягоды и даже дикорастущие растения.

Источник: Magnific

Огурцы и помидоры не могут считаться полноценным источником клетчатки, так как в их составе преобладает вода. Об этом в беседе с Pravda.Ru сообщила диетолог Елена Сюракшина, отметив, что такие овощи практически не обеспечивают организм необходимыми пищевыми волокнами.

По ее словам, для восполнения дефицита клетчатки стоит обратить внимание на зелень, включая рукколу, укроп, петрушку и зеленый лук, а также на авокадо, фрукты и ягоды — например, грейпфрут, ананас, абрикосы и клубнику.

Специалист подчеркнула, что клетчатка играет важную роль в поддержании пищеварения и состоянии сосудов, а ее недостаток может негативно сказаться на здоровье. В качестве альтернативы она также рекомендовала использовать отруби.

В свою очередь, врач Татьяна Залетова в разговоре с «Москвой 24» отметила пользу дикорастущих растений. Она пояснила, что крапива является богатым источником витамина С, а также содержит каротин, минералы и витамины группы B, способствуя улучшению обмена веществ и работы кишечника. Молодые листья, по ее словам, лучше собирать весной и перед употреблением обрабатывать кипятком.

Также специалист выделила сныть, которая богата растительным белком, клетчаткой и микроэлементами, благодаря чему способствует насыщению и поддерживает пищеварение.

При этом она предупредила, что людям с заболеваниями почек стоит употреблять это растение с осторожностью. Еще одним полезным продуктом Залетова назвала одуванчик. Она указала, что растение содержит витамины и способствует улучшению работы печени и желчевыводящей системы. Однако при желчнокаменной болезни его употребление может быть нежелательным.