Замороженные продукты сами по себе не заслуживают негативной репутации, однако постоянное питание готовыми блюдами после заморозки может быть вредным. О том, как часто можно есть такую еду, «Газете.Ru» рассказал нейрогастроэнтеролог Андрей Симаков.
По словам эксперта, заморозка не делает пищу автоматически вредной, потери витаминов незначительны, но диетологические сообщества все же рекомендуют свежую пищу для полноценного питания.
Симаков пояснил, что проблема заключается не в способе хранения, а в привычке постоянно есть готовые блюда, включая замороженную пиццу, лазанью и бургеры.
Кроме того, на яркой и удобной готовой еде легко переедать, а избыток соли и жиров со временем вредит сердечно-сосудистой системе. Свежие модели питания, такие как средиземноморская или скандинавская, считаются более удачной базой для повседневного меню.
