Ученые выяснили, что привычный фрукт может заметно улучшить состояние кожи. Речь идет о киви — регулярное употребление этого плода помогает повысить уровень витамина C в организме, статью с портала Fitbook перевел aif.ru.
Исследование провели специалисты из Новой Зеландии и Германии. В эксперименте участвовали добровольцы, которые в течение восьми недель съедали по два киви в день. За это время ученые наблюдали, как меняется уровень витамина C в крови и в тканях кожи.
Результаты показали, что концентрация витамина заметно выросла. Это важно, потому что витамин C играет ключевую роль в синтезе коллагена — белка, который отвечает за упругость и восстановление кожи.
По словам исследователей, полезное вещество из пищи действительно может попадать во все слои кожи через кровоток.
«Мы показали, что витамин C из кровотока проникает во все слои кожи и связан с улучшением ее функций», — отметила одна из авторов исследования, профессор Маргарет Виссер, в пресс-релизе Университета Отаго.
Участники эксперимента также показали признаки более активного обновления клеток кожи. Ученые предполагают, что регулярное употребление продуктов, богатых витамином C, может поддерживать естественные процессы восстановления кожи.
