Названа ягода, которая за месяц снижает холестерин на 6%
Ученые из Калифорнийского университета обнаружили, что обычный виноград при регулярном употреблении может снижать уровень холестерина в крови за месяц без диет и медикаментов.
В эксперименте с 19 здоровыми взрослыми участниками сначала фиксировали исходные показатели, а затем добавляли в привычный рацион две порции винограда в день (примерно 40 ягод) — через четыре недели средний общий холестерин уменьшился на 6,1 %, а «плохой» холестерин ЛПНП — на 5,9 %, которые считаются ключевым фактором сердечно‑сосудистого риска.
Также в кишечной микрофлоре выросло количество бактерий, связанных с метаболическим здоровьем, и почти на 41 % снизилось количество желчных кислот в толстой кишке, избыток которых раньше связывали с воспалением и повышенным риском колоректального рака. Ученые связывают эффект с сочетанием полифенолов, пищевых волокон и органических кислот в винограде, которые влияют на обмен желчных кислот и всасывание холестерина.
Россияне назвали самые любимые начинки для блинов
Редакции Здоровья Mail и Новостей Mail, а также соцсеть Одноклассники провели опрос о том, какие начинки для блинов предпочитают россияне во время и вне Масленичной недели. Большинство респондентов назвали сметану самой любимой начинкой (20 % голосов), за ней следуют сладкие добавки — варенье, мед или сгущёнка (13 %), творог или сыр (13 %) и мясные начинки (12 %). Традиционные вкусы, такие как сливочное масло и икра, набрали около 10 % голосов, а фруктовые и авторские варианты оказались менее популярными.
Опрос также показал, что большинство россиян предпочитают готовить блины дома — 71 % участников опроса заявили о такой привычке. При выборе начинки респонденты допускали множественный выбор, и при этом наименее любимыми оказались банан с шоколадом и печеночные начинки, которые реже всего выбирали в качестве наполнителя.
Врач оценил полезность любимых розовых блинов Пушкина
Врач‑гастроэнтеролог Али Альмасри рассказал Здоровью Mail, есть ли польза и вред розовых блинов, которые любил молодой Александр Пушкин. Свой цвет такие блины получают за счет свекольного сока, добавленного в тесто.
Сок может обогатить блюдо антиоксидантами, калием, фолатом и витамином C, что в целом полезно для организма при умеренном употреблении. Врач отметил, что свекла может накапливать нитраты — соли азотной кислоты, особенно если выращивалась с избытком удобрений. В таких случаях людям с заболеваниями почек, детям и беременным лучше проконсультироваться с врачом насчет безопасной нормы употребления.
В заключение Альмасри подчеркнул, что здоровье и обмен веществ зависят не от цвета конкретного блюда, а от образа жизни и общего питания в целом, а розовые блины сами по себе не являются ни «чудо‑пищей», ни источником серьезного вреда при умеренном потреблении.
Россиянам рассказали, как по сну определить деменцию
Врач-терапевт и гериатр, доктор медицинских наук Кирилл Прощаев заявил, что у пациентов с начальной стадией когнитивных нарушений часто наблюдается инверсия суточного ритма — человек бодрствует ночью и испытывает сильную сонливость днем. Такие изменения, особенно если они сопровождаются частыми пробуждениями и фрагментарным сном, могут быть не просто возрастной проблемой, а сигналом расстройства работы мозга.
Прощаев также отметил, что ухудшение сна у пожилых может сочетаться с перепадами настроения, тревожностью, замедлением мышления и ухудшением памяти — комплекс симптомов, который требует внимания врача. По его словам, важно не игнорировать такие изменения, а при первых признаках нарушения сна обращаться за медицинской консультацией, поскольку своевременная диагностика и коррекция могут замедлить прогрессирование деменции и улучшить качество жизни пациента.
