Обезжиренные молочные продукты не помогут снизить вес и могут вызвать проблемы со здоровьем, особенно у женщин. Об этом Pravda.Ru заявила врач-диетолог, нутрициолог и терапевт, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова.
«Очень часто люди, которые в погоне за обезжиренностью своего рациона убирают молочные продукты нормальной жирности, не осознают, что перебирают по жирам за счет других продуктов. А резко обезжиренный рацион, который применяется для похудения, очень вредит, и прежде всего, вредит женщинам фертильного возраста, потому что жиры нужны для формирования половых гормонов», — пояснила врач.
По ее словам, при недостатке жиров человек может столкнуться с ухудшением качества волос и кожи, а также ускорением процесса старения. Помимо этого, отказ от продуктов нормальной жирности снизит усвоение кальция и повысит риск развития остеопороза, особенно после 35 лет.
