В России потребление сахара превышает норму в четыре раза. Об этом рассказал министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко на пленарной сессии конгресса «Национальное здравоохранение 2025».
«Потребление соли — практически в два с половиной раза выше нормы», — добавил Мурашко.
Глава министерства отметил, что россияне потребляют чуть больше мяса, чем необходимо по нормативам. А рыбы — чуть меньше. Потребление фруктов и овощей находится на низком уровне.
По его словам, маркировка продуктов, усиление исследований пищи и подход к интеграции питания могут помочь в привлечении граждан к правильному питанию.
