Группа ученых из Испании провела новое исследование на теломерах, колпачках на концах хромосом, которые укорачиваются с возрастом, что может вызвать разные заболевания сердца и диабет 2 типа, и пришла к выводу — правильное питание может замедлить процесс укорачивания теломер, пишет New York Post.
Уточняется, что один важных продуктов в рационе — арахис (если нет аллергии на него).
«Было доказано, что антиоксиданты борются с укорочением теломер, поэтому вполне логично, что арахис — богатый источник антиоксидантов, таких как витамин Е, ниацин и полифенолы, такие как ресвератрол, — может помочь», — говорится в материале.
Исследователи считают, что арахис обладает способностью нейтрализовать активные формы кислорода и уменьшать воспаление — два качества, которые могут иметь большое значение для сохранения длины теломер, а значит — замедлить старение.
В исследовании приняли участие 58 человек, они были разделены на три группы: первая — получала 25 граммов жареного арахиса в день, вторая — 32 грамма арахисового масла и третья — 32 грамма в день сливочного масла, приготовленного из арахисового масла.
У тех, кто ел арахис, наблюдалось значительное увеличение длины теломер через три месяца, а у тех, кто ел арахисовое и сливочное масло, теломеры укоротились.
«Эти результаты подчеркивают важность цельных продуктов по сравнению с обработанными альтернативами в укреплении здоровья клеток», — отметили авторы исследования.
Подписывайтесь на наш канал в MAX, чтобы не пропустить самые важные новости!
