Так, они советуют выбрать наиболее свежие огурцы без повреждений и промыть их, после чего удалить кончики и нарезать на кружки или бруски.
«Чтобы сохранить цвет и текстуру, можно бланшировать огурцы. Для этого опустите нарезанные огурцы в кипящую воду на одну-две минуты, а потом быстро охладите в ледяной воде. Это необязательно, но может улучшить качество после разморозки», — отметили в сообщении.
Специалисты порекомендовали разложить огурцы по пакетам или контейнерам для заморозки и убрать их в морозильник. Полученные заготовки можно будет использовать для салатов или других блюд зимой.
Подписывайтесь на наш канал в MAX, чтобы не пропустить самые важные новости!
