При выборе мороженного необходимо проверять состав: если в названии продукта есть слова «молочное», «сливочное», «пломбир» или «кисломолочное», значит, растительного жира в нем быть не должно. Такими рекомендациями в день Всемирного дня мороженого поделился Роспотребнадзор. Об этом сообщает «РИА Новости».
Рекомендуется делать выбор в пользу натуральных и качественных компонентов. Не следует покупать мороженое в поврежденной упаковке. Необходимо также уточнить срок годности и наличие сахара в продукте — лучше выбирать десерт с минимальным содержанием или вовсе без сахара.
Узнать реальный состав продукта поможет система маркировки, которую ввели в России в 2021 году: теперь качество продукции можно проверить через специальное бесплатное мобильное приложение «Честный знак». С помощью него покупатель может убедиться в легальности продукта, узнать его реальный состав, дату производства и срок годности.
В Роспотребнадзоре также отметили, что мороженое является высококалорийным продуктом, поэтому важно соблюдать меру при употреблении этого десерта.
Ранее врач-эндокринолог, доктор медицинских наук, преподаватель факультета фундаментальной медицины МГУ им. Ломоносова Зухра Павлова заявила, что людям с лишним весом можно есть мороженое не чаще одного раза в месяц, только в этом случае десерт не отразится на фигуре. Эта же рекомендация касается и тех, кто страдает угревой сыпью (акне).
С точки зрения пользы мороженое не может похвастаться солидным набором витаминов и минералов, отметила эндокринолог. Небольшое количество белка и кальция, что содержится в молоке, которое используется для изготовления пломбира, фактические нивелируется большим количеством сахара и жира.
В свою очередь, в Роспотребнадзоре назвали мороженое хорошим источником энергии, ведь в нем содержится много жиров и углеводов. Кроме того, лакомство богато белком, некоторыми витаминами и минералами, необходимыми для организма.
