Питание, , UBR.ua

Огурцы и клубника замедляют процесс ухудшения памяти

Соединение из огурцов и клубники останавливает потерю памяти, характерную для болезни Альцгеймера. Это установили сотрудники Сколковского института (Россия), передают «Подробности».

Ученые протестировали флавонол физетин, вводя лабораторным животным каждый день. В итоге соединение не только останавливало снижение качества памяти, но и помогало справиться с проблемами с обучением. К сожалению, соединение никак не влияло на образование амилоидных отложений в мозге, вызывающих симптомы заболевания. Значит, физетин действует в обход механизма формирования отложений. Соединение улучшает качество памяти.

Более 10 лет назад ученые открыли, что физетин защищает нейроны мозга от эффектов старения. Позднее было доказано: соединение обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами в отношении мозговых клеток. Последнее открытие — соединение активизирует клеточный путь, связанный с качеством памяти.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.