Периодические ангины

Здравствуйте! Веду здоровый образ жизни без в/п, имею отличное тело и на здоровье в принципе не жалуюсь. *В 15 лет из-за хронических ангин были удалены миндалины. Но последние годы периодически болею каким-то подобием гнойной ангины. Причем начинается она, как заметила, не от контакта с зараженным субъектом или сквозняка, а от поблажек в рационе типа шоколада, любой молочки, чуть в меньшей степени - выпечки. Вне этого питаюсь в основном зеленью, овощами, фруктами, крупами и немного рыбой. Раньше чтобы так заболеть, нужно было пару месяцев периодически есть торты, любую молочку и мучное, сейчас одного дня хватает чтобы начала повышаться температура, появилась слабость, густые гнойные сопли. Что больше всего настораживает - сильно закладывает уши, практически на весь день, причем закладывает как будто очень глубоко, и при этом слышу шум и чувствую в голове распирание, будто давление повышается (у меня оно в целом низкое). Через раз на таком фоне опухает и болит горло, чихаю. На половой сфере тоже отражается: всегда желтые выделения со специфическим запахом, но не разящая молочница. Если начинаю питаться только овощами-фруктами-смузи, то за несколько дней обычно проходит, но нередко случается и пару недель отходить, упиваясь травами и бадами. Пока меняю документы (и нет актуального полиса) и времени свободного не бывает, поэтому на прием к врачу сходить никак не могу. Подскажите пожалуйста, отчего может быть такая реакция на продукты или если дело не в них, то какие заболевания могут сопровождаться подобными симптомами?