Консультации / Гастроэнтерология

Отказ от мяса

анонимно, Женщина, 14 лет
Моя дочь- 14 лет,отказалась есть мясо (она и раньше его не очень ела). Помогите составить рацион питания, я просто не представляю что и в каком количестве надо употреблять в этом случае. И что может заменить мясо, везде только говорят о нехватке витамина в12 как о последствии и общими фразами
Отвечает Айзикович Борис Леонидович
педиатр
Здравствуйте! Полноценное замена мясных продуктов является рыба и бобовые (соя, фасоль, горох) но рыба лучше, а так же вполне белковую пищу заменят и молочные продукты такие как творог, молоко и т.д. Вообще по правилам детское меню расчитывается исходя из молочных и рыбных продуктов, все остальное и в том числе мясные блюда как дополнение
Консультация врача гастроэнтеролога на тему «Отказ от мяса» дается исключительно в справочных целях. По итогам полученной консультации, пожалуйста, обратитесь к врачу, в том числе для выявления возможных противопоказаний.
Ответ опубликован 27 мая 2014
О консультанте
Специализация
Аллергология и иммунология, Гастроэнтерология, Отоларингология, Педиатрия
Сайт
www.ambulans.su
Подробности

Врач-педиатр. Член РМА, действительный член союза педиатров России.

Место работы: детское и мобильное отделение "Амбуланс" сети медицинских центров "Номо 89".