Мы собрали четыре неочевидные вещи, которые меняют подход к уборке. С ними чистота становится простой и даже интересной — без ядовитых испарений и сомнительных народных методов.
Эффективная дезинфекция кухни — это не количество потраченного времени, а правильные инструменты. И вот какие предметы действительно работают.
Разделочная доска с антибактериальным покрытием
Обычные деревянные и пластиковые доски со временем покрываются сеткой царапин. В эти канавки забиваются остатки пищи, и даже кипяток не вымывает их оттуда до конца.
Композитная доска на основе многослойной крафтовой бумаги решает проблему иначе. Материал напоминает плотный камень, но при этом не тупит лезвия. Он выдерживает удары и горячую посуду — можно ставить сковороду прямо на доску. Антибактериальное покрытие не дает микробам задерживаться на поверхности, а запахи не впитываются, даже если нарезать рыбу или чеснок. Это снижает риск переноса бактерий с одного продукта на другой. Если мыть доску в посудомоечной машине, высокая температура и моющее средство добьют все, что могло случайно остаться.
Такая доска подойдет семьям с детьми, аллергикам и всем, кто ценит максимальный порядок. Единственный нюанс: композит тяжелее пластика.
Доска композитная разделочная с желобом «Мрамор серый»
Пробиотическое средство для мытья пола
В его составе — не агрессивные ПАВы, а полезные микроорганизмы, которые вытесняют патогенную флору. Средство подходит для ламината, плитки, пробки — его не нужно смывать водой, и оно не оставляет липкой пленки.
Гипоаллергенная формула без резких отдушек подходит даже для кухонь, где живут люди с астмой или чувствительной кожей.
Пробиотическое экоконцентрированное средство для мытья пола
Очиститель для холодильника с антибактериальным действием
В составе — изопропиловый спирт, мягкие ПАВы и антибактериальные добавки. Они расщепляют жировые пятна, убирают следы от рыбы и мяса, а также стойкие неприятные запахи.
Распылитель позволяет нанести средство на пластик, стекло, металлические детали. Для стойких пятен достаточно оставить жидкость на 10—15 минут — и потом смыть влажной тряпкой.
Средство подходит не только для холодильника, но и для морозилки, контейнеров для хранения еды и даже для ланч-боксов.
Средство для мытья холодильника
Ультразвуковой прибор для мытья продуктов
Внутри него два пьезоэлектрических излучателя создают высокочастотные колебания. Они порождают микропузырьки, которые взрываются и выбивают грязь, а заодно частично подавляют бактерии на поверхности.
Достаточно залить воду комнатной температуры, положить ягоды или зелень в корзину и выбрать режим. Для фруктов — 5 минут, для морепродуктов — до 15.
У прибора четыре автоматические программы и ручной таймер от 1 до 20 минут. Дисплей показывает время в минутах и секундах.
Прибор подходит для семей с маленькими детьми, для аллергиков и для тех, кто хочет минимизировать контакт продуктов с бытовой химией.
Ультразвуковая мойка для овощей и фруктов
Полезные советы для поддержания гигиены на кухне:
- разделочные доски из мягкого пластика или бамбука лучше не использовать дольше трех месяцев;
- меняйте кухонные губки раз в неделю: даже если губка выглядит чистой, внутри скапливаются бактерии;
- разделяйте разделочные доски по назначению: держите минимум две — одну для сырого мяса и рыбы, другую — для овощей, фруктов и готовых продуктов. Это предотвратит перекрестное заражение сальмонеллой и другими патогенами;
- регулярно обрабатывайте ручку холодильника и выключатели: эти поверхности трогают грязными руками, но моют редко. Раз в день протирайте их влажной салфеткой с мылом или слабым уксусным раствором.
