Отказ от коровьего молока является необоснованной крайностью. Коровье молоко содержит большое количество макро- и микронутриентов, необходимых для развития организма.
Ограничивать потребление коровьего молока, а также учитывать время его приема, рекомендуется при наличии избыточной массы тела либо ожирения, так как молоко содержит легкоусвояемые углеводы, способствующие выработку инсулина.
А вот полностью исключать молоко стоит только при подтвержденном наличии лактазной недостаточности (непереносимости). Растительное молоко также можно употреблять в умеренном количестве, как и другие продукты питания.