Что это за анализ
Анализ на антитела к куриному мясу (IgE, F83) представляет собой лабораторное исследование, позволяющее определить наличие специфических иммуноглобулинов класса E к белкам куриного мяса.
Во время исследования в сыворотке крови измеряется концентрация специфических IgE, которые вырабатываются иммунной системой при повышенной чувствительности к определенным компонентам куриного мяса. Аллергия на мясные продукты встречается относительно редко, но среди мясных аллергенов наиболее часто выявляется чувствительность к говядине и курице.
Основными аллергенами куриного мяса считаются сывороточные альбумины и иммуноглобулины. Также описаны случаи аллергических реакций на отдельные мышечные белки, включая актин, миозин и тропомиозин. Следует учитывать, что термическая обработка, замораживание, сушка или другие способы приготовления мяса могут снижать его аллергенную активность, однако полностью исключить риск реакции это не позволяет.
У некоторых пациентов наблюдаются перекрестные аллергические реакции между куриным мясом, куриными яйцами и другими продуктами птицеводства. Встречается также поливалентная сенсибилизация, при которой организм реагирует сразу на несколько пищевых аллергенов.
Когда назначается анализ
Исследование назначают при подозрении на пищевую аллергию и для уточнения причин аллергических реакций.
Показания к назначению:
- пищевая аллергия;
- атопический дерматит;
- экзема;
- бронхиальная астма;
- поллиноз;
- аллергические реакции после употребления куриного мяса или продуктов из птицы.
Анализ может быть рекомендован в следующих ситуациях:
- ранний детский возраст, когда проведение кожных проб ограничено;
- высокая вероятность тяжелых аллергических реакций;
- наличие системных реакций на кожные тесты в анамнезе;
- острые проявления аллергического заболевания;
- распространенные поражения кожи;
- хроническое рецидивирующее течение болезни;
- невозможность временно отменить антигистаминные препараты;
- поливалентная сенсибилизация;
- выраженный дермографизм;
- сниженная реактивность кожи;
- необходимость уточнения результатов кожных или провокационных проб;
- дифференциальная диагностика IgE-зависимых и не-IgE-зависимых аллергических реакций.
Часто исследование проводится одновременно с определением общего IgE, что позволяет получить более полную информацию о характере аллергического процесса.
Референсные значения
Единицы измерения: кЕд/л.
- менее 0,35 кЕд/л — класс 0, отрицательный результат (норма);
- 0,35–0,69 кЕд/л — класс I, пограничный или сомнительный результат, нередко без клинических проявлений;
- 0,70–3,49 кЕд/л — класс II, слабоположительный результат;
- 3,50–17,49 кЕд/л — класс III, положительный результат с вероятными клиническими проявлениями;
- 17,50–52,49 кЕд/л — класс IV, выраженная сенсибилизация;
- 52,50–99,99 кЕд/л — класс V, высокая степень сенсибилизации;
- более 100 кЕд/л — класс VI, крайне высокая сенсибилизация.
Интерпретация результатов должна проводиться врачом с учетом симптомов, анамнеза, данных осмотра и результатов других исследований. Наличие повышенного уровня специфических IgE не всегда означает клинически значимую аллергию, а нормальные показатели не исключают другие механизмы пищевой непереносимости.