Вместе с нашим экспертом — врачом-гастроэнтерологом Екатериной Косых — разбираем наиболее значимые факторы риска.
Основные группы продуктов, вызывающих газообразование и вздутие
Продукты, вызывающие вздутие живота, различаются для каждого человека. Однако есть некоторые из них, которые особенно часто становятся причиной неприятных ощущений. Это продукты с высоким содержанием углеводов FODMAP (ферментируемые олиго-ди-моносахариды и полиолы):
- фрукты: яблоко, арбуз, манго, нектарин, абрикос, вишня, груша, слива и чернослив, сухофрукты, консервированные фрукты;
- овощи: репчатый лук, чеснок, капуста, свекла, артишоки;
- бобовые (все);
- зерновые культуры: пшеница, рожь, ячмень;
- молочные продукты: молоко, сливки, мороженое, мягкие сыры, йогурт;
- подсластители: фруктоза, агава, патока, маннит, сорбит, ксилит;
- обработанные продукты питания: полуфабрикаты, кондитерские изделия, сосиски, колбасы, маринованные изделия;
- орехи кешью и фисташки.
Списки продуктов с высоким и низким содержанием FODMAP постоянно пополняется. Не следует самостоятельно исключать любые продукты питания из рациона только из-за риска ухудшить состояние здоровья.
«Диету low-FODMAP может назначить только врач после обследования и постановки диагноза. Она имеет свои правила и особенности, которые необходимо учитывать. Для некоторых пациентов такая диета не подойдет из-за большого списка противопоказаний», — резюмирует наш эксперт Екатерина Косых.
