Арбузы лучше всего начинать покупать во второй половине августа. Есть сорта, которые поспевают быстрее, но их немного. Рассказываем, как не ошибиться с выбором.
- Обратите внимание на кожуру. На ней не должно быть порезов и вмятин. Допустимо наличие серо-коричневых полосок, их еще называют «пчелиная паутинка». Считается, что такие бахчевые очень сладкие.
- Выбирайте арбуз с блестящей, ярко-зеленой поверхностью. При этом с одной стороны должно находится земляное пятно желтого-коричневого цвета. Это место, на котором плод лежал, созревая.
- Осмотрите хвостик и место его крепления: они должны быть сухими.
- Постучите по арбузу: если звук получится звонким, берите смело.
- Приобретать их лучше всего в оборудованных торговых местах.
Роспотребнадзор предупреждает, что покупка арбуза у дороги или на стихийных рынках — плохая идея. Такие фрукты не проходят необходимую санитарную обработку и, как правило, не имеют необходимых документов.
Если есть сомнение относительно безопасности и качества арбуза, покупатель вправе потребовать предъявить сертификат и декларацию на продукцию.
