Все о пользе и вреде бананов

Данная статья будет посвящена всем известному и многими любимому лакомству, пришедшему к нам из теплых стран. О том, что годится в пищу и взрослым, и детям. На которое фактически не бывает аллергии. О том, что насыщает наш организм энергией и повышает настроение. Кажется невероятным, что когда-то они были в дефиците, ведь сейчас круглый год прилавки украшают самые разнообразные сорта. Какими полезными свойствами обладают бананы и чем может навредить этот замечательный плод?

Вначале, конечно, хочется поговорить о хорошем: какие витамины содержатся в данном продукте и какую пользу они приносят нашему организму.

Во-первых, в банане содержится дневная норма витамина В6. Он повышает уровень гемоглобина в крови, помогает выработке серотонина, благодаря последнему улучшается настроение, а нервозность снижается. Считается, что если есть бананы каждый день, то можно забыть про раздражительность и лишние тревоги. Между тем, недостаток В6 может привести к раздражительности, усталости, человек начинает острее реагировать на стрессы и переживания. Кроме того, витамины группы В, содержащиеся в бананах, обеспечивают здоровый сон, благодаря им кожа становится более чистой, а волосы сильными. Рекомендуется есть бананы женщинам в критические дни. Именно в этот период их организм нуждается в восполнении организма витаминами группы В, кроме того, многие отмечают, что бананы уменьшают боли, а также могут снизить кровотечение.

И это, конечно, не все. Содержится в банане и витамин С, продлевающий молодость, благодаря антиоксидантному действию. К тому же этот витамин повышает иммунитет, помогая организму бороться с простудой, ОРВИ и так далее.

Красоту и здоровье организма поддерживает и витамин Е. Он обеспечивает нашим клеткам долгую жизнь. А также благотворно влияет на детородные функции, положительно воздействует на работу печени, помогает усваивать белки и жиры.

Содержатся в плодах банана провитамины A и PP, а также такие ценные элементы как калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо, марганец, медь, цинк, селен и фтор.

Несколько подробнее остановимся на калии — можно сказать, главном источнике полезных свойств банана. Этого элемента там содержится больше, чем остальных, и съев два банана, можно восполнить суточную потребность организма в калии. В 100 граммах мякоти банана содержится 376 мг калия. А калий, в свою очередь, помогает избавиться от мышечной боли и усталости, полезен для печени, костей и зубов, укрепляет сердечную мышцу. Так что бананы рекомендуются тем, кто страдает сердечными заболеваниями. Снижают они и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря большому содержанию калия бананы помогают и людям, страдающим обильным потоотделением, предупреждают развитие варикозного расширения вен и судорог в ногах.

Кстати, а также помогает сохранять молодость и предохраняет от болезней сердца и сосудов и каротин, также содержащийся в бананах. Мякоть банана богата и триптофаном, необходимым для сохранения нормальной работы мозга и психики.

Бананы помогают при гипертонии, их можно есть для понижения артериального давления. Полезны они при отеках, болезнях почек и печени. Так как в мякоти содержится большое количество сахарозы, банан полезен и страдающим гипогликемией (пониженным содержанием сахара в крови).

Кроме того, его употребление помогает при атеросклерозе, нефрите, язве, бессоннице, снижает уровень холестерина. И многие, страдающие от язвы желудка, утверждают, что бананы помогают смягчить боль.

Больным хроническим гастритом при обострениях врачи рекомендуют употреблять только эти фрукты, а остальные исключить. Их можно давать детям, страдающим расстройством желудка.

Бананы быстро усваиваются, поэтому их рекомендуют больным в периоды лучевой терапии и химиотерапии, а также тем, кто пережил послеоперационные осложнения.

Это интересно: химический состав зрелых бананов следующий: вода — 75%, сахар — 20%, крахмал — 1,6%, азотистые вещества — 1,2%, пектиновые вещества — 0,5%, органические кислоты — 0,4%, клетчатка — 0,6%.

Надо сказать, банан способен быстро восстанавливать энергию, затраченную из-за физических нагрузок. А главное, он хорошо утоляет чувство голода на достаточно длительное время. Энергетическая ценность в среднем составляет 90 ккал на 100 г мякоти банана.

И при всем при этом, оптимальное количество бананов — 1-2 в день.

Это интересно

Говоря о том, чем полезны бананы, нужно учитывать не только плоды, но и само растение. К примеру, в Центральной Америке популярны компрессы из банановой кожуры, которыми лечат мигрени, нарывы и ожоги. В Индии часто сжигают корни и само растение, а полученной золой выгоняют глистов из организма. Там же сок бананового растения используют как противосудорожное и успокаивающее средство при истерии и эпилепсии. В Африке для той же цели в порошок измельчают сушеную кору. А в Италии бананы употребляют певцы для очистки голосовых связок и избавления болей в горле. На просторах интернета существует и рецепт банановой маски. Для нее требуется размять половину банана в кашицу, добавить туда 1 чайную ложку молока, после этого смесь нанести на кожу лица и шеи и держать приблизительно 20 минут.

В каких областях также применяются бананы

Во-первых, в медицине.

При лечении дизентерии, язвы желудка и бронхите используются цветки растения. А настой из них заваривают при диабете. Их вяжущий сок помогает при неврологических расстройствах, эпилепсии, лепре, расстройстве желудка, обильном кровотечении. Листья молодых растений могут заживлять ожоги и кожные раны. Корни используют при лечении нарушения пищеварения и дизентерии.

Во-вторых, в сельском хозяйстве. Отходы культурных сортов, а также некоторые неиспользуемые в пищу виды этих растений часто идут на корм домашним животным. К примеру, несозревшими бананами кормят крупный рогатый скот, а варёными отбросами и банановой мукой — домашних свиней. Иногда бананы составляют часть рациона бройлеров.

И может ли навредить чем-нибудь этот замечательный плод?

Мы не устанем повторять: единого, универсального для всех рецепта не существует, и то, что хорошо одному, может не подходить другому. То же, несмотря на все его полезные качества, касается и банана.

Самый явный пример — положительное его влияние на гипертоников, о котором писалось выше. Но одновременно гипотоникам, людям с пониженным артериальным давлением, его рекомендовать не стоит.

Специалисты не советуют употреблять бананы и тем, кто живёт в очень сыром климате и не склонен к активной жизни, у них они могут вызвать вздутие живота.

Не следует есть бананы при диспепсии и метеоризме. Бананы противопоказаны для людей с повышенной кислотностью желудка.

Стоит отказаться от этих фруктов тем, кто перенёс инсульт или инфаркт, страдает варикозом или тромбофлебитом. Связано это с тем, что бананы повышают вязкость крови.

Т.к. в бананах содержится много сахара, фруктозы, а глюкозы — мало, употреблять их людям, страдающим сахарным диабетом не стоит. (Однако, как отмечалось выше, при диабете может применяться настой из цветков растений).

Кроме того, врачи настоятельно не рекомендуют есть бананы натощак и запивать их водой.

Отдельно стоит сказать, что есть лучше дозревшие бананы. Употребление в пищу банана недозревшего же может привести к расстройству желудка. Такие бананы содержат нерастворимый крахмал, переработать который наш организм не в состоянии.

Относительно свойств данных фруктов существует и несколько спорных моментов.

О крепительном эффекте

Говорят, что в случае запоров следует съесть несколько бананов. И хотя клетчатка, входящая в состав банана, улучшает работу кишечника. Однако в большом количестве, эффект может быть обратным — и при употреблении нескольких штук за один раз создастся дополнительная нагрузка на кишечник.

Банан как средство для похудения

Конечно, калорийность банана всего 90 килокалорий на 100 грамм мякоти. И во многих диетах их упоминают. Но опять же, главное, не перестараться. Съев около 6 таких фруктов, Вы получите в организм уже 500-600 ккал. Кроме того, нельзя забывать, что в бананах содержится крахмал, а он похудению не способствует.

Более того, встречается и рецепт для тех, кто хочет набрать вес — им советуют есть бананы с молоком. Однако опять же лучше не злоупотреблять. Как, кстати, и в диете с использованием квашеной капусты.

Рассмотрев «плюсы и минусы» этих плодов, нельзя не сказать о том, как не ошибиться при их покупке и не приобрести некачественный товар.

Главный совет — смотрите на кожуру. У хороших бананов она золотисто-желтого цвета, и практически без черных точек. Именно такие бананы являются самыми полезными. А вот если кожура серого цвета, пользы от них уже немного, хотя впрочем и вреда. Если же покупаете бананы «про запас» — смотрите, чтобы кожура была желтого или желто-зеленого цветов, и, главное, без темных пятен. Такие плоды можно спокойно хранить некоторое время дома. Кстати, держать их лучше в темном и прохладном месте, но не в холодильнике. Лучше хранятся и бананы, купленные гроздью.

Надо обращать внимание при покупке и на ребристость банана. Спелый банан — гладкий, в противном же случае, слишком ребристый плод свидетельствует о том, что его сняли рано, не дав дозреть.

При подготовке статьи были использованы материалы ru.wikipedia.org, www.ja-zdorov.ru, www.inflora.ru, http://cook.rutxt.ru, а также информация из открытых источников.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
×
Сообщить об ошибке
Ошибка при отправлении.
URL Новости
Ошибка
Отменить
Спасибо за помощь
Закрыть



Мы на Одноклассниках
Мы во ВКонтакте
Подписка на новости
Никакого спама, только новости, обещаем!
Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
×
Обратная связь
Для получения консультации врача перейдите на эту страницу.
Чтобы задать вопрос о работе проекта или связаться с редакцией, воспользуйтесь данной формой.
Проверьте правильность введенных данных.
Ваше имя
Ваша почта
Сообщение
Отменить
Ваше сообщение успешно отправлено.
Закрыть
×
Ошибка
Закрыть